Игристое вино и шампанское Gancia Asti DOCG 0.2л, №100115

Сбор урожая, классификация и очистка. Деликатное давление, после чего мосто перекачивают в контейнер из нержавеющей стали, где начинается процесс брожения и наполнения углекислым газом. Процесс брожения останавливается резким охлаждением.

Карло Ганча увидел свет в далеком 1829 году. После нескольких лет, проведенных во Франции, в городе Реймс, изучая процесс производства шампанского, он вернулся на родину и в 1850 году основал свою собственную винодельню. Первыми землями, подвластными таланту Карло, стали просторы Пьемонта. Ганча был уверен, что эти земли идеально подходят для выращивания винограда, предназначенного для создания игристых напитков. Начался зажигательный период труда и экспериментов, в результате которых в 1865 году было создано итальянское игристое вино, сегодня всемирно известное как Asti (Асти). В дальнейшем Ганча расширил свои владения, приобретая виноградники в Апулии и на Сицилии, чтобы продолжать свои творческие проекты, используя потенциал разных регионов. Его страсть к земле и виноградникам, поиск новаторских методов стали основой, на которой вырос бренд Gancia (Ганча), ставший одним из ведущих не только в Италии, но и на международных рынках.