Вино Gocha’s Collection Saperavi Reserve Askaneli 2018 0.75л

Строгий контроль урожайности, тщательный отбор и сортировка ягод, мягкое дробление, особая алкогольная ферментация с использованием дубовых бочек и нержавеющей стали под контролем идеальной температуры, долгая выдержка в роскошных французских дубовых бочках в течение 18 месяцев, и, наконец, бесподобный ассамбляж, который придает красивый штрих в этому уникальному вину

Компания "Асканели 1998" была основана братьями Чхаидзе и названа в честь живописного селения Аскана, расположенного в регионе Гурия (Западная Грузия). Предок основателей, Антимоз Чхаидзе, в 1880 году заложил в Аскане винный погреб и запустил производство вин, которые впоследствии стали известными не только в Гурии, но и за ее пределами. Особенностью вина компании стал традиционный способ производства, при котором оно вызревает и хранится в глиняных кувшинах - квеври, которые всё ещё можно найти в погребах, построенных Антимозом Чхаидзе. В 1990-е годы братья Чхаидзе решили возобновить дело своих предков и в настоящее время ведут свой бизнес, владея сотнями гектаров виноградников с автохтонными грузинскими сортами. Компания имеет в своей собственности несколько винодельческих предприятий и дистиллерию, расположенных в Кахетии, Тбилиси и Гурии, и производит не только вина, но и игристое и спиртные напитки, такие как бренди, чача и дистилляты из фруктов. Мир вина компании "Асканели 1998" растёт год от года - общая площадь ее виноградников уже достигла 453 га, основные площади которых расположены в специальной зоне Киндзмараули в Кварели (Кахетия) и в Западной Грузии (Гурия), где выращиваются уникальные автохтонные сорта саперави и чхавери. Для ароматизации и благородных качеств вин винодельни Askaneli используют современное европейское оборудование, включая линии для розлива, прессы и аппараты для охлаждения, а также дубовые бочки из Франции и США общим объемом свыше 200 тонн, которые используются для выдержки коньяка и вина. Компания строго следит за качеством на всех этапах производства и имеет сертификат ISO 22000, подтверждающий соответствие производимой продукции международным стандартам безопасности пищевых продуктов. Экспорт компании продолжает активно расти, и продукция Асканели уже представлена в более чем 20 странах мира. В 2020 году был проведён ребрендинг компании, и теперь её знаком качества стал символичным фазаном с ключом из виноградной лозы, отражающим дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli 1998

Привет, друзья! Мы рады пригласить вас на уникальную экскурсию по зеленым виноградникам Кахетии. Этот невероятный регион, расположенный на юго-востоке Грузии, славится своими пышными виноградными садами, в которых выращивается самый ароматный и сочный виноград. С удовольствием расскажем вам о особенностях здешних сортов и традиционных методах выращивания. Получите настоящее удовольствие от нашей экскурсии и познакомьтесь с настоящим вкусом Кахетии!