Вино Grand Karas Ararat Valley Tierras de Armenia (gift box) 2017 0.75л

Процесс начинается с предферментационной холодной мацерации в течение 5 дней. Затем следует терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 20 дней в стальных резервуарах при температуре +26°C…+28°C, за которой последует малолактическая ферментация. Вино будет выдерживаться не менее 14 месяцев в армянских и французских дубовых бочках, а затем дополнительные 36 месяцев в бутылках после розлива.

В 2003 году появилась винодельня Tierras de Armenia («Тьеррас де Армения»), которая сегодня считается одной из ведущих и самых инновационных винных компаний в стране. Ее виноградники находятся между горами Арарат и Арагац в Армавирском районе, который давно был центром развития сельского хозяйства в Закавказье из-за благоприятных климатических условий. На площади более 400 гектаров, находящейся на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, выращиваются как местные, так и международные сорта винограда. Среди них белые сорта винограда, такие как шардоне, вионье, кангун и мускат, а также красные – мальбек, танна, сира, мерло и другие. Tierras de Armenia всегда в поиске новейших методов виноделия, поэтому компанию возглавили талантливые специалисты: аргентинский винодел Габриэль Рохель стал главным энологом, а всемирно известный Мишель Роллан присоединился к команде в качестве консультанта по виноделию. Габриэль Рохель отмечает: «Каждое вино должно отражать свое происхождение, почву, климат и душу места... Должно иметь свою уникальность. Я вижу огромный потенциал в Армении и считаю, что нам нужно смело ломать стереотипы».

Горный континентальный климат характеризуется жарким летом и холодной сухой зимой. Здесь преобладают почвы плотные, каменистые и вулканического происхождения, создавая особые природные условия для растительного и животного мира. В таких условиях развивается уникальная флора и фауна, приспособленная к крайне переменчивым погодным условиям и высокогорным рельефам.