Коньяк Askaneli 4 y.o. 0.5л

Коньяк Асканели четырехлетней выдержки - это аутентичный грузинский напиток, произведенный из спиртов, полученных из винограда местных сортов: ркацители, кахури мцване, цоликаури. Урожай собирается вручную, проводится тщательная сортировка и мягкое прессование винограда, после чего происходит ферментация сусла и дистилляция. После этого коньячный спирт дополняется умягченной водой до желаемой крепости, а затем выдерживается в дубовых бочках не менее 4 лет. Только так можно получить настоящий грузинский коньяк с изысканным вкусом и ароматом.

Компания Askaneli была основана братьями Чхаидзе в далеком 1998 году. Ее название взято от живописного селения Аскана, что находится в регионе Гурия на западе Грузии. В прошлом, в 1880 году, предок основателей компании, Антимоз Чхаидзе, заложил в этом же селе винный погреб и возглавил производство вин, которые быстро завоевали популярность за пределами Гурии. Особенность этих вин заключалась в изготовлении по традиционным методам, с выдержкой в глиняных кувшинах - квеври. Сегодня в селе Аскана до сих пор можно увидеть погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври с датой выпуска 1880 год. Со временем, братья Чхаидзе возобновили традиции своих предков, и в настоящее время владелец компании Askaneli, Гоча Чхаидзе, активно работает над сохранением уникальных грузинских сортов винограда. У компании есть сотни гектаров виноградников с автохтонными грузинскими сортами. В настоящее время Askaneli владеет несколькими винодельческими предприятиями и дистиллериями в регионах Кахетии, Тбилиси и Гурии. Они предлагают не только широкий выбор вин, включая игристые, но и спиртные напитки, такие как бренди, чача и фруктовые дистилляты. Площадь виноградников компании составляет 453 гектара, а винодельни оборудованы массивными резервуарами. Дубовые бочки из Франции и Америки используются для выдержки вин и коньяков, создавая общий объем более 200 тонн. Для традиционного производства и выдержки вин компания построила грузинский винный погреб, где квеври погружены в землю для уникального метода выдержки. Этот процесс, основанный на постоянно низкой температуре, сохраняет оригинальность вин и придает им высокую экстрактивность, а также узнаваемый аромат. Современная компания Askaneli стремится к развитию и поддержанию контроля качества на всех этапах производства, начиная от ухода за виноградниками и заканчивая хранением готовой продукции. Они также активно реализуют систему менеджмента безопасности пищевой продукции по международному стандарту ISO 22000. Продукция компании экспортируется в более чем 20 стран мира. В 2020 году компания претерпела ребрендинг, представив новый логотип - фазана с ключом из виноградной лозы, символизирующий высокое качество продукции и будущее развитие бренда Askaneli.