Виски Hart Brothers Ledaig Island 11 y.o. Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7л

Приготовление ячменя начинается с его соложения, а затем следует сушка солода горячим торфяным дымом. После этого проводится дробление солода, добавление воды и настаивание смеси в течение 8-12 часов. Далее происходит ферментация сусла в течение 2 дней при температуре от +35°C до +37°C. После этого идет дистилляция в медных перегонных ретортах (pot still) до достижения определенной крепости. Этот односолодовый виски производится на винокурне Ледчиг (Ladaig) на острове Малл (Mull). Минимальный срок выдержки дистиллятов составляет 11 лет в бочках, прежде использовавшихся для хранения хереса. Процесс не включает холодной фильтрации или добавления колорантов, сохраняя натуральный вкус и аромат продукта.

Известное британское предприятие Харт Бразерс, с гордостью признает себя одним из крупнейших независимых производителей высококачественного шотландского виски. Их путь начался с небольшого семейного магазина по продаже продуктов и алкогольных напитков в уютном городке Пэйсли, недалеко от Глазго. К 1964 году братья Иен и Дональд Харт официально зарегистрировали компанию Wine & Spirit Wholesalers and Scotch Whisky Blenders, специализирующуюся на смешивании и оптовой продаже спиртных напитков. Третий брат, Алистер Харт, присоединился к делу в 1975 году, став главным мастером по смешиванию односолодового виски. Сегодня Алистер занимается созданием уникальных сортов односолодовых скотчей из одной бочки, которые часто становятся объектами коллекционирования. В виски Харт Бразерс вкладывается чистота вкуса, так как братья Харт не используют никаких добавок, кроме самой чистой воды. Сегодня компания с гордостью предлагает одни из лучших односолодовых виски, продолжая славные традиции семейного бизнеса.