Виски High Commissioner Blended Scotch Whisky 0.5л, №109342

Заготовка, высушивание. Измельчение солоду, залитие горячей водой и добавление дрожжей. Брожение сусла, в результате чего образуется напиток, напоминающий крепкое пиво. Традиционное двойное перегонка в медных кубах (pot still). Выдерживание дистиллятов в дубовых бочках не менее 3 лет. Холодная фильтрация.

В Шотландии находится дистиллерия Loch Lomond (Лох Ломонд), включенная в состав независимой группы Loch Lomond Group, которая приобрела ее в марте 2014 года. С момента приобретения сохранена история завода, уходящая корнями как минимум к 1772 году, когда начал свою работу завод Littlemill. Loch Lomond Group была основана еще в 1832 году и является крупным производителем алкогольных напитков в Шотландии, выпуская более 40 миллионов бутылок ежегодно. Glen Scotia в Кемпбелтауне основали в том же 1832 году и она остается одной из трех оставшихся винокурен в этом регионе. Loch Lomond, Glen Scotia и Littlemill – все они принадлежат Loch Lomond Group. Сначала винокурня Loch Lomond находилась недалеко от Tarbet, к северо-западу от озера Loch Lomond. Завод несколько раз менял владельцев, прежде чем его приобрел американский бизнесмен Дункан Томас. После постройки нового завода в Александрии, который до сих пор является штаб-квартирой Loch Lomond, производство было запущено в 1965 году. Завод был временно закрыт в 1984 году, но вновь возобновил свою работу в 1987 году, когда его купил Александр Буллок, владелец компании Glen Catrine. В 1993 году началось производство зернового виски, а в 1999 году были установлены два новых солодовых перегонных куба.