Виски High Commissioner Blended Scotch Whisky 0.7л

Приготовление начинается с смешивания и сушки солода. Затем следует дробление солода, добавление горячей воды и дрожжей. После этого происходит ферментация сусла, в результате чего получается напиток, схожий с крепким пивом. Далее идет традиционная двойная дистилляция в медных перегонных ретортах (pot still). Полученные дистилляты выдерживаются в дубовых бочках не менее 3 лет, а затем проходят холодную фильтрацию.

Лох Ломонд – дистиллерия, которая принадлежит группе Loch Lomond Group с 2014 года. Ее история насчитывает более двух столетий, уходящих корнями к 1772 году, когда был основан завод Littlemill. Компания Loch Lomond Group, в свою очередь, была образована в 1832 году и является одним из крупнейших производителей алкогольных напитков в Шотландии с производством более чем 40 миллионов бутылок в год. В 1832 году в винокурне Glen Scotia в Кэмпбелтауне также была заложена история, оставшаяся в своем роде уникальной. С тех пор Glen Scotia остается одним из трех последних винокурен в Кэмпбелтауне. Loch Lomond, Glen Scotia и Littlemill – все эти заводы принадлежат Loch Lomond Group. Изначально дистиллерия Loch Lomond находилась рядом с Тарбетом, на северо-западном берегу озера Лох Ломонд. После нескольких смен собственников завод приобрел американский предприниматель Дункан Томас. Он временно проживал в доме бывшего акционера Littlemill, а затем построил новый завод в Александрии, где и по сей день находится штаб-квартира Loch Lomond. Производство виски на Loch Lomond было запущено в 1965 году, но в 1984 году оно было временно приостановлено до перехода дистиллерии в собственость Александра Буллока, владельца компании Glen Catrine, в 1987 году. После этого в 1993 году восстановлено производство зернового виски, в 1999 году установлены две новые солодовые перегонные кубы.