Вино High Roof Tsitronny Magaracha 0.75л

Сбор спелого урожая происходит в конце сентября – начале октября. Следующим этапом идет тщательная сортировка ягод перед деликатным прессованием, которое позволяет извлечь сок без их повреждения. Далее начинается алкогольная ферментация при строго контролируемой температуре в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого процесса происходит стабилизация, фильтрация и, наконец, розлив напитка. В результате получается высококачественный продукт, сочетающий в себе неповторимый вкус и аромат свежих ягод.

High Roof – это свежие и дерзкие вина с ярким вкусом, наполненные энергией позитива и радужным настроением вне зависимости от времени года. В ассортименте, помимо классических мировых сортов, присутствуют инновационные вина из отечественного винограда цитронного магарача, представленные в двух вариантах – традиционном и с техникой «контакт с кожей» (skin contact). Дизайн этикеток нацелен на выделение стиля вин, которые идеально подходят для пикников и вечеринок с друзьями! Винодельня Olymp была основана в 2004 году и является полнопроизводственным предприятием, одним из наиболее передовых и динамично развивающихся в Кубани. Они заключают контракты с лучшими виноделами региона, а главный винодел, Вячеслав Зотин, обладает огромным опытом работы на различных винодельнях страны. Благодаря этому завод выпускает вина как для широкого рынка потребления, так и специальные серии высококачественных терруарных вин. На данный момент площадь собственных молодых и зрелых виноградников Olymp Winery составляет 1250 га, а годовой объем производства достигает 19 миллионов бутылок. Виноградники предприятия расположены в пригороде Краснодарского края, в долине реки Адагум. Уникальный умеренно-континентальный климат со слабым влиянием моря, жарким летом и мягкой зимой, а также идеальный баланс погодных условий благоприятствуют выращиванию винограда. Почва на виноградниках Olymp Winery разнообразна – от серых до карбонатных. Кроме родных сортов, выращиваются и международные. Старейшие виноградные лозы были посажены в 90-х, а основные плодоносящие лозы – в 2001 и 2010 годах. Кроме того, осуществляется активное пополнение посадок. Весь производственный процесс тщательно контролируется для обеспечения максимального качества продукции. В планах компании – выпуск коллекций выдержанных и игристых вин, а также эксклюзивных серий тихих вин, расширение площади виноградников, расширение погребов, разработка туристического направления на территории винодельни. Сочетая вековые традиции Кубани и современные технологии, Olymp Winery устанавливает высокие стандарты в мире виноделия региона.