Вино High Roof Tsitronny Magaracha Orange 0.75л

Сбор винограда происходит в конце сентября – начале октября. Для производства вина используется метод "skin contact", при котором не происходит отделение мезги во время брожения. После сбора ягод следует тщательная сортировка и деликатное прессование. Затем происходит алкогольное брожение сусла с мезгой при строго контролируемой температуре в специальных емкостях. После этого происходит отделение отжима и стабилизация вина. Затем вино проходит через фильтрацию перед розливом в бутылки.

High Roof - это оригинальные и молодежные вина с ярким, сочным вкусом, наполненные позитивом и летним настроением вне зависимости от времени года. В ассортименте этого бренда, помимо известных международных сортов, можно также найти вина из уникального российского сорта винограда - цитронного магарача, доступного в двух вариантах: классическом и с техникой "skin contact". Дизайн этикеток подчеркивает стиль этих вин, идеально подходящих для пикника и веселых посиделок с друзьями! Основанное в 2004 году винодельческое предприятие Olymp - это полностью цикличное предприятие, одно из самых современных и динамично развивающихся на Кубани. Они заключают контракты с лучшими виноградарями региона, а главный винодел, Вячеслав Зотин, обладает обширным опытом работы на различных российских винодельнях. Благодаря этому, Olymp Winery производит разнообразные вина: как для повседневного потребления, так и ограниченные коллекции высококачественных терруарных вин. На данный момент они владеют 1250 га собственных молодых и плодородных виноградников и выпускают около 19 миллионов бутылок продукции в год. Виноградные участки предприятия расположены на северо-западе Краснодарского края, в долине реки Адагум. Умеренно-континентальный климат региона, с умеренным влиянием моря, позволяет создавать идеальные условия для выращивания винограда. На почвах Olymp Winery произрастает разнообразный состав виноградных сортов, включая как местные, так и международные. Кроме того, они располагают лозами разного возраста, что позволяет им увеличивать площадь посадок и постоянно улучшать качество продукции. Планы компании включают запуск новых линеек выдержанных и игристых вин, расширение посадочных участков, обновление погребов и закупку бочек, а также создание туристического кластера на территории винодельни. Olymp Winery, сочетающее традиции виноделия Кубани и инновационный подход к производству, устанавливает высокие стандарты для виноробства региона.