Виски Highland Queen Blended Scotch Whisky 12 y.o. (gift box) 0.7л

Процесс создания напитка начинается с соложения различных зерновых культур, в том числе ячменя. После этого солод сушат горячим торфяным дымом, разминают и смешивают с горячей водой и дрожжами. Затем происходит ферментация сусла, в результате чего получается напиток, напоминающий крепкое пиво. Последующий этап производства - двойная дистилляция в медных перегонных ретортах, известных как pot still. Затем дистилляты выдерживаются в дубовых бочках, где они набирают характерный цвет и уникальные вкусовые качества. Этот процесс происходит в специальных помещениях с земляным полом и может продолжаться не менее 12 лет.

Бренд Highland Queen (Хайлэнд Куин) возник в далеком 1893 году, когда владелец Родерик Макдональд основал компанию Macdonald & Muir (Макдональд & Мур). В начале своего предпринимательского пути он положил основы для создания уникальных блендов, которые, по его мнению, смогут завоевать рынок. Кульминацией его поисков стала покупка винокурни Glenmorangie в Тейне (Tain), чтобы обеспечить производство культового бленда Highland Queen. В течение большей части XX века Highland Queen был флагманом компании Macdonald & Muir. Благодаря страсти к путешествиям и созданию бленда к концу 1970-х годов Highland Queen стал узнаваемым и уважаемым брендом по всему миру. Позднее бренд был продан другой семейной компании, которая в 2008 году переехала на дистиллерию Tullibardine на севере Шотландии и получила название Highland Queen Scotch Whisky Company (Хайлэнд Куин Скотч Уиски Компани). Сегодня команда энтузиастов работает на восстановлением репутации Highland Queen на рынке шотландского виски. Название бренда ассоциируется с портом Leith, где находилась производственная площадка Macdonald & Muir, и куда в свое время высадилась Мария Стюарт, будущая королева Шотландии. Легенда о посадке Марии Стюарт на берег Лейта сохраняется на этикетках бутылок Highland Queen и воплощает традиции, историю и непоколебимый дух Шотландии.