Виски Highland Queen Blended Scotch Whisky 8 y.o. (gift box) 0.7л

Производство напитка начинается с соложения ячменя и других зерновых культур, которые являются основой для напитка. Следующим этапом является сушка солода с помощью горячего торфяного дыма, что придает ему особый аромат. Затем происходит дробление солода, добавление горячей воды и дрожжей для начала процесса брожения. После ферментации сусла получается напиток, похожий на крепкое пиво. Далее проводится традиционная двойная дистилляция в медных перегонных ретортах, которая позволяет получить дистиллят высокого качества. Полученные спирты затем выдерживаются в дубовых бочках, где они обретают характерный цвет и уникальные вкусовые качества. Этот процесс происходит в специальных помещениях с земляным полом и длится не менее 8 лет, чтобы напиток приобрел все необходимые характеристики и стал исключительно качественным.

Бренд Highland Queen (Хайлэнд Куин) был основан в далеком 1893 году Родериком Макдональдом, когда тот решил создать свой собственный бизнес - компанию Macdonald & Muir (Макдональд & Мур). В течение десяти лет он тщательно разрабатывал уникальные смеси виски, стремясь завоевать рынок. Его поиски привели к приобретению винокурни Гленморанжи (Glenmorangie Distillery) в Тейне (Tain), которая стала ключевым поставщиком в производстве бленда Highland Queen. Highland Queen был знаменитым брендом компании Macdonald & Muir в течение большей части XX века. Благодаря страсти Родерика к исследованиям и его великолепному виски, к концу 1970-х годов Highland Queen стал всемирно известным и популярным брендом. В конце XX века бренд был продан другому семейному бизнесу, а в 2008 году переименован в Highland Queen Scotch Whisky Company (Хайлэнд Куин Скотч Уиски Компани) и переместился на дистиллерию Tullibardine (Туллибардин) в северных шотландских горах. Сегодня, как и Родерик в прошлом, небольшая команда преданных профессионалов упорно трудится, чтобы Highland Queen вновь стал признанным лидером на рынке шотландского виски. Название бренда происходит от порта Leith (Лейт), где располагалась компания Macdonald & Muir с 1893 года, и где в 1561 году высадилась Мария Стюарт, будущая королева Шотландии. Она, согласно легенде, после высадки в Лейте мгновенно взобралась на коня и проскакала до Эдинбурга. Изображение королевы на коне можно увидеть на каждой бутылке Highland Queen и сегодня. Эта история, воплощенная в этом виски, символизирует традиции, историю и дух независимости Шотландии.