Коньяк Hine Rare Fine Champagne Cognac VSOP (gift box) 0.7л

Ферментацию проводят исключительно на органических дрожжах. Затем сусло выдерживается на осадке, чтобы получить многослойное и насыщенное вино, которое передаст все нюансы вкуса и аромата будущему коньяку. Этот коньяк является смесью более чем 25 спиртов из регионов Гранд и Птит Шампани. Перед смешиванием отобранные спирты выдерживаются раздельно. Первые 8 месяцев они отдыхают в новых дубовых бочках из лимузинского дуба, а затем переносятся в старые. Средний возраст спиртов в смеси составляет 10 лет. После смешивания коньяк стабилизируется в больших дубовых бочках, прежде чем быть разлитым в бутылки. Для выдержки спиртов используются бочки из лимузинского дуба, большинство из которых находится в исторических погребах на берегу реки Шаранты в Жарнаке. Эти идеальные условия содействуют созреванию каждого коньяка, придавая им уникальные оттенки аромата и вкуса.

Известный коньячный дом Hine (Хайн), один из самых древних в своем регионе, находится на живописных берегах реки Шаранты в городе Жарнак. Официально основанный в 1817 году после окончания наполеоновских войн, считается, что история этого дома уходит корнями к 1763 году. Hine специализируется на производстве высококлассных коньяков из Гранд и Птит Шампани, а также на миллезимных и early landed вариантах, которые экспортируются в бочках. Начиная с 1962 года, дом Hine имеет честь поставлять свою продукцию двору английской королевы Елизаветы II.

Дом Хайн - известный мировой производитель шампанского, который закупает виноград у всего 50 виноделов из более 8000, с кем у него установлены давние и теплые отношения. Этот особый подход к выбору поставщиков позволяет компании гарантировать высокое качество продукции. Половина приобретенного винограда - это аппелласьон Гранд Шампань, остальная часть - Птит Шампань.