Вино Ice Wine Saperavi Fanagoria (gift box) 0.375л

Сбор спелого винограда, который был заморожен прямо на лозе. Осторожная сортировка ягод перед началом процесса. Деликатное прессование замороженных ягод для извлечения концентрированного сока. Постепенное брожение под контролем температуры для производства высококачественного вина.

Прошло более пятидесяти лет с того дня, когда на территории античного города Фанагория было основано винодельческое предприятие, получившее название в честь этого удивительного места. Компания Фанагория - это история долгих лет труда и заслуженных достижений. Свой путь Фанагория начала в 1957 году с создания Сенновского винпункта, который с 1963 года стал заводом по производству вина и соков. Со временем он вырос в крупнейшего в СССР и второго по величине в Европе производителя натуральных виноградных соков. Этот завод стал поставщиком специальных сортов виноградных соков для Олимпийских игр 1980 года. Винсовхоз Фанагорийский, занимающийся выращиванием винограда, поставлял сырье на производство. В 1996 году оба предприятия объединились в единую компанию Фанагория. В настоящее время Фанагория - это одно из крупнейших винодельческих предприятий России, работающее на полном цикле производства: от выращивания саженцев до производства различных видов алкогольных напитков. Вина, игристые напитки, десертные вина, бренди и чача производятся под брендом Fanagoria, с географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" и наименованием места происхождения "Сенной". Территория виноградников Фанагории простирается на более чем 3,4 тыс. гектаров, а также компания владеет виноградным питомником. Самым возрастным виноградом на предприятии являются лозы возрастом до 37 лет. Уникальность Фанагории подчеркивается наличием собственного бондарного цеха, где изготавливаются бочки из кавказского дуба, возраст которых достигает 80-120 лет, для выдержки вин и коньяков. Также на виноградниках применяются техники листоудаления и зеленого сбора, что способствует производству продукции высокого качества. Продукция Фанагории ежегодно удостаивается медалей на международных конкурсах по всему миру.