В середине восемнадцатого столетия на территории Башкирии появились первые алкогольные предприятия, известные как винокурни. Они принадлежали дворянам и находились в помещичьих усадьбах, где по старинным рецептам производились разнообразные фруктовые и ягодные настойки, медовуха и наливки. В середине девятнадцатого века купцы Н.К. Блохин и В.И. Видинеев начали покупать эти винокурни у дворян, реконструировать и строить новые заводы в Уфе, Белебее, Бирске, Стерлитамаке и других населенных пунктах региона.
В начале двадцатого века в Уфимской губернии функционировало двадцать пять частных винокуренных предприятий. С установлением в России в 1896 году винной монополии началось строительство казенных винных складов для очистки спирта и производства водки. В годы Первой мировой войны предприятия работали в усиленном режиме, обеспечивая спиртом фронт, авиацию и госпитали.
После войны на заводах Башкирии началась обычная работа, а ассортимент алкогольной продукции оставался стабильным. На территории республики развивались различные виды напитков - ликеры, настойки, бальзамы. В конце двадцатого века спиртовые предприятия продолжали быть важным сектором экономики Башкортостана.
Для сохранения конкурентоспособности в условиях рыночной экономики руководство республики приняло решение об объединении всех спиртовых заводов в холдинг. Так 14 ноября 2000 года было образовано Государственное унитарное предприятие "Башспирт". Это предприятие, являющееся одним из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, известно своими брендами, которые представлены в различных регионах страны. "Башспирт" активно продвигает свою продукцию как экологически чистую, получив сертификаты на все свои товары благодаря использованию натурального сырья и чистой воды без применения красителей.