Игристое вино и шампанское Jacob’s Creek Chardonnay Pinot Noir South Eastern Australia Brut Cuvee 0.75л, №73709

Сбор урожая в самом тихом часу ночи, чтобы подчеркнуть его экзотический аромат и натуральную кислотность. Тщательный отбор и классификация. Деликатное сжатие. Холодная обработка. Регулируемая температура для спиртового брожения в нержавеющих емкостях. Стабилизация и очистка.

В 1847 году возле ручья с именем Джейкобс Крик впервые были посажены виноградные лозы. Именно там Иоганн Грамп решил воплотить свою мечту о создании вин, отражающих уникальный характер австралийского терруара. Ему удалось достичь своей цели, и до сегодняшнего дня в этих местах производятся вина, ярко демонстрирующие, как различные сорта винограда раскрываются под воздействием местной почвы и солнечного света. Бизнес семьи Грамп был зарегистрирован под брендом G Gramp & Sons и стремительно развивался. С маленького виноградника всего в 30 гектаров он превратился в одну из самых известных виноделен Австралии. В 2008 году мировая ассоциация винных критиков и журналистов назвала винодельню Jacob's Creek лучшей среди ста ведущих производителей вин в мире. С конца 1990-х компания активно заботится о сохранении окружающей среды в районе ручья Джейкобс Крик. Основное внимание уделяется предотвращению загрязнения и сохранению местной фауны. В настоящее время ассортимент компании включает в себя широкий выбор белых, красных, розовых и игристых вин, многие из которых отмечены наградами и положительными отзывами критиков. На берегу ручья Джейкобс Крик, в самом сердце долины Баросса, открыл свои двери новый дом компании, который стал эталоном экологического дизайна и архитектуры.

Широкое разнообразие климатических условий и разнообразие почв Юго-Восточной Австралии создают уникальные возможности для выращивания различных сортов винограда и производства самых разнообразных стилей вин.