За высокими горами, в самом сердце прекрасной страны, посреди плодородных долин расположен знаменитый город Кизляр — место, где зародилось производство коньяка в России. Каждая страница истории этого места пропитана ароматами горного воздуха, свежестью Каспийского моря, терпким бризом реки Терек и палящим солнцем Кавказа.
Коньячное производство в России нашло свое начало благодаря традициям Кизляра. Местные виноделы, производившие виноградную водку, знали, что коньяк производится путем выдержки виноградного спирта в дубовых бочках. Именно местный коньяк "кизлярка", удачно конкурирующий с французскими аналогами, послужил прототипом для российского коньяка.
История Кизлярского коньяка приобрела новый виток, когда известный винодел, индустриал Давид Сараджев прибыл в город для изучения производства "кизлярки" - виноградной водки, производимой с 1657 года. К концу 1880-х Сараджев смог выкупить винокуренный цех у местных купцов, что послужило началом крупного производства - Кизлярского коньячного завода.
Основание завода отмечено 1885 годом, когда первая партия коньяка была отправлена в Москву. Успех заводу принесла уникальная рецептура Сараджева, который первым стал выдерживать спирт в дубовых бочках с Кавказа, создавая коньяк с уникальным вкусом. Так началась история классического коньячного производства в России.
Вскоре кизлярский коньяк стал популярен по всей стране. В 1913 году Кизлярский коньячный завод был удостоен почётного звания "Поставщик Дворца Его Императорского Величества". До сегодняшнего дня напитки от Кизлярского коньячного завода отличаются высоким качеством и богатым, мягким вкусом.