Вино La Capilla Crianza Ribera del Duero DO Finca La Capilla 2015 0.75л, №52064

Собрание урожая вручную. Подбор и классификация. Алкогольное брожение с контролем температуры и одновременным вымачиванием. Выдержка не менее 12 месяцев в дубовых бочках (80% - французский, 20% - американский), затем еще 12 месяцев в бутылке.

Винодельческое хозяйство Finca La Capilla было основано в 2002 году в одной из наиболее известных винодельческих зон Испании – Рибера дель Дуэро, в живописном городе Роа-де-Дуэро. Название "Рибера дель Дуэро" переводится как "долина реки Дуэро". Вина Ribera del Duero подчиняются испанской системе классификации DOCa и должны выходить только из этого региона. Большинство производителей выращивают здесь только один сорт винограда - тинто дель паис, или тинто фино, как его называют в этой местности. На общей площади виноградников Finca La Capilla, которая составляет 60 гектаров, находятся территории в трех муниципалитетах: Roa, Anguix и La Horra в провинции Бургос. Виноградники расположены на высоте 800 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый, с холодными зимами и жаркими засушливыми летними месяцами. Разница температур между днем и ночью может достигать 20 градусов по Цельсию, что способствует формированию качественного винограда: сильных танинов, насыщенного цвета и прекрасной полифенольной структуры. Винодельня Finca La Capilla оборудована самым современным оборудованием, а в винном погребе содержится около 2000 бочек из французского и американского дуба. Основным сортом винограда, выращиваемым здесь, является тинто дель паис. Finca La Capilla входит в состав компании Union Vitivinícola, известной своим ведущим брендом Marqués de Cáceres.

Типы почв в данной местности включают известняковые, глинисто-песчаные и некоторое количество мергелевых почв.