Вино Reserve Jonkershoek Valley WO Lanzerac 2020 0.75л

Вся наша продукция производится исключительно методом ручного сбора винограда. Мы тщательно отбираем только самые здоровые грозди для производства наших вин. Каждая ягода проходит через процесс отбора и сортировки, а затем деликатно дробится. Ферментация происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали, где мы регулярно проводим ремонтаж для извлечения максимального цвета. Затем вино проходит малолактическую ферментацию в дубовых бочках. Выдержка продолжается не менее 18 месяцев в бочках из французского дуба, причем 20% бочек являются новыми. Этот процесс обеспечивает нашим винам неповторимый вкус и аромат, который они приобретают благодаря высокому качеству и тщательной технологии производства.

История Lanzerac началась еще в далеком 1692 году в долине Йонкерсхук, где было основано одно из первых винодельческих хозяйств в районе Стелленбош. Однако настоящую известность хозяйство приобрело, когда здесь был впервые разливаем южноафриканский пинотаж в 1925 году. Основательницей Lanzerac стала Элизабет Инглиш, родившаяся в 1846 году в Южной Африке. После смерти мужа, она решила вернуться на родину и купила поместье под названием Шоонгезихт, что переводится как "красивый вид". Избегая путаницы с уже существующим поместьем, Элизабет переименовала хозяйство в Lanzerac, в честь своего тайного возлюбленного - генерала Шарля Ланзерака. Вина из коллекции Lanzerac, такие как Le General и Mrs English Chardonnay, навеяны этой исторической романтической легендой. Поместье Lanzerac, хоть и было практически полностью разрушено пожаром в 2017 году, все еще является образцом голландской архитектуры начала XX века. На сегодняшний день Lanzerac предлагает не только превосходные вина, в том числе игристые вина по классической технологии, но и полный спектр услуг в сфере гостеприимства. На территории поместья размещается отель, ресторан, спа-центр, а также проводятся свадьбы и другие мероприятия. Общая площадь Lanzerac составляет 150 гектаров, из которых 45 гектаров занимают виноградники.

Аллювиальные почвы долины Jonkershoek известны своим темно-красным цветом и уникальным составом, который идеально подходит для выращивания винограда. Только специально отобранные участки используются для выращивания винограда, что делает его особенным и высококачественным.