Вино Les Gruenchers Chambolle Musigny 1er Cru AOC Thibault Liger-Belair 2012 0.75л, №75894

Собирание урожая вручную. Разделение на гребни. Процесс винификации продолжается в течение трех недель. 40% вина выдерживаются в дубовых бочках (40% - новые) на протяжении 20 месяцев

Семейное владение Liger-Belair прославилось в Бургундии благодаря замечательному качеству своих вин. Продолжая семейную традицию, наследник дома, Тибо Лижэ-Бельэр, в 2001 году основал собственное поместье с замыслом создать вина, которые не уступят своим предшественникам. Он перестал арендовать свои виноградники и выбрал путь экологического виноделия. Сегодня все лозы поместья сертифицированы как органические, а землю под посадку приготовлены не машинами, а лошадьми. Тибо убежден, что главное для винодела - это слушать и природу и только немного помогать ей раскрыть свой потенциал. Естественные процессы и минимальное вмешательство человека придают винам Тибо уникальный и чистый аромат, а также выраженную минеральность. В линейке вин мастера преобладают бургундские классические сорта пино нуар, которые отличаются изысканностью, стойкостью и элегантным стилем

Этот кюве уникален благодаря своему происхождению - он создан из винограда, выращенного на пяти разнообразных терруарах, находящихся в разных уголках престижного аппелласьона Шамболь-Мюзиньи. Каждый участок - Les Mal Carrées, Les Maladières, Derrière le Four, Les Fremières и Les Gamaires - обладает своим особым микроклиматом и почвенным составом, что придает вину особенный вкус и аромат. Виноградные лозы были посажены в период с 1952 по 1963 годы, и с тех пор они аккуратно заботятся о своей почве, поглощая в себя всю ее плодородную силу. Глубокие почвы с небольшим содержанием известняка, укрытые тонким слоем глины, обеспечивают идеальные условия для произрастания качественного винограда, который становится основой для этого прекрасного кюве