Вино Les Poutures Pommard 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2020 0.75л, №87996

Уникальный текст: Сбор винограда вручную, тщательная сортировка и отбор. Алкогольное брожение проводится с использованием нативных штаммов дрожжей. Полностью проходит малолактическая ферментация. Выдерживается в дубовых бочках в течение 20 месяцев без применения оклейки.

Домен де Беллен был основан в 2005 году Николя Потелем с целью выпуска вин высочайшего качества. Он арендовал виноградники в различных районах Бургундии, чтобы иметь полный контроль над производственным процессом, начиная от обработки почвы и заканчивая реализацией готового продукта. Название "Bellene" произошло от старинного названия города Бон, известного как Belena, в честь бога солнца Belenos в кельтской мифологии. Со временем Belena превратился в Beaulne, а затем и в настоящий Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические здания в Боне, которые он реставрировал и модернизировал для расширения производства вина. Было вложено в современное оборудование, включая терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали, горизонтальный пневматический пресс, триажный стол и другое. В 2007 году было представлено первое вино Domaine de Bellene. Владения винодельни занимают 25 гектаров земли в различных коммунах, включая Бон, Нюи-Сен-Жорж, Сен-Ромен, Сантене, Вольнэ и Вонн Романе. Виноградники ухаживаются в соответствии с принципами органического и биодинамического земледелия, хотя без официального сертификата. На виноградниках применяется массальная селекция, что добавляет уникальности и терруарности произведенным винам. Domaine de Bellene придерживается экологически чистых методов производства и имеет сертификацию по стандартам HQE (высокие стандарты в области окружающей среды). В 2008 году была основана компания Maison Roche de Bellene, специализирующаяся на выдержке и продаже вин из наилучшего винограда, включая старые лозы, Grand Cru и Premier Cru.

Тип почвы на данном участке - глинистый и известняковый. Расположенный на высоте 270 м над уровнем моря, участок имеет юго-восточную экспозицию. Виноградные лозы здесь расположены с плотностью посадки 10 000 штук на гектар и имеют возраст 40 лет. Средняя урожайность винограда на этом участке составляет 40 килограммов с гектара.