Lucas Bols является древнейшим брендом крепких напитков в мире и одним из самых уважаемых в Нидерландах. История компании началась в далеком 1575 году, когда семья Bols основала свой собственный завод по производству ликеров в центре Амстердама. В 1652 году появился Лукас Болс, чей вклад превратил небольшое голландское предприятие в мировой бренд. Благодаря участию в торговле с Японией и Китаем в XVII веке, Лукас смог собрать коллекцию ботаникалов со всего мира и на их основе создать более 300 видов ликеров. Начиная с 1660-ых годов, компания стала производить не только высококлассные ликеры, но также известный голландский напиток - дженевер (jenever).
В 1816 году вдова последнего мужчины в семье Bols продала компанию с условием сохранения бренда Bols на все производимые товары. С 1823 года дженевер от Bols стал доступен на американском рынке, что сыграло существенную роль в развитии культуры баров в XIX веке. В 2004 году бренд Bols представил новый дизайн бутылок для ликеров, а в 2006 году компания вновь стала независимой. 2015 год стал годом отмечания 440-летия со дня основания компании. На сегодняшний день компания выпускает более 20 брендов, включая ликеры Bols, Galliano и Gold Strike.
Дистиллерия Lucas Bols - это современное производство в самом центре Амстердама, где до сих пор используют натуральные ботаникалы для изготовления ароматических компонентов, как делали основатели компании более четырех столетий назад.