Вино Lublu Burnier 0.75л

Сбор урожая проводится исключительно вручную, что позволяет получить качественный материал для производства вина. Уже на винограднике проводится первичный отбор и сортировка ягод, после чего происходит вторичная проверка на специальном триажном столе. Для сохранения всех полезных свойств винограда используется деликатное прессование, а затем проводится терморегулируемая алкогольная ферментация. Эти методы обеспечивают высокое качество и неповторимый вкус нашего вина.

Еще в период обучения в Высшей школе виноделия в Швейцарии Рено Бюрнье заинтересовался возможностью создания винодельни на Черноморском побережье России в Краснодарском крае. После тщательного изучения потенциальных участков в течение нескольких лет, с 1999 по 2001 год, был выбран оптимальный участок для виноградников в станице Натухаевской, расположенной на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта, между Анапой и Новороссийском, на широте Бордо и Пьемонт. Общая площадь виноградников составляет 50 гектаров, где произрастает более 10 различных сортов винограда, включая автохтонный российский красностоп. Винодельня полного цикла была интегрирована в скалу для обеспечения современного подхода к производству вина. Каждый участок виноградника окружен лесом и имеет различные типы почв. Нижняя часть склона обладает плодородной почвой с высоким содержанием глины, идеальной для красных сортов винограда, в то время как верхняя часть имеет мергелево-каменистые почвы, подходящие для выращивания белых сортов. На виноградниках применяются биодинамические методы, урожай строго контролируется. Весь процесс производства вина, начиная от ухода за виноградниками и заканчивая розливом напитка, осуществляется вручную. Рено Бюрнье лично контролирует все этапы производства, сотрудничая со специалистами из Швейцарии. Вина Бюрнье успешно экспортируются, достигая рынков таких стран, как Швейцария и Гонконг.

Плодородные, скалистые грунты. Виноград выращивается на собственных участках, что находятся в районе станицы Натухаевская в Краснодарском крае.