Виски Macallan Quest Highland Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7л

Дегустация проводилась в четырех разных видах бочек: с использованием европейского и американского дуба, а также бочек, которые ранее содержали бурбон и херес.

Пивоварня Макаллан была основана в XVIII веке и получила одно из первых официальных разрешений на варку виски в Шотландии в 1824 году, после вступления в силу Закона об акцизах 1823 года. С течением времени завод был постоянно расширяется: от небольшого деревянного сарая с двумя перегонными кубами в 1954 году до семи перегонных кубов в новом перегонном цехе, построенном в 1965 году. За время своего существования дистиллерия Макаллан неоднократно меняла владельцев. Название Макаллан стало символом односолодового виски, и важно помнить, что всегда была использована часть солода для купажирования. Однако в начале 1980-х годов компания приняла решение сосредоточиться на односолодовых видах виски из-за спада спроса на зерновые спиртные напитки. Макаллан всегда отличался богемным и непокорным подходом к рекламе, а вера в новые стили виски, выдержанные в бочках из-под хереса, привела к созданию индивидуальных бочек. Это позволило каждой бочке сохранить уникальный оттенок древесины и избежать корректировки цвета вина. Последние годы компания активно развивала свой ассортимент, предлагая элитный виски возрастом до 60 лет в роскошных декантерах Лалик, а также винтажные коллекции Fine & Rare, включая раритеты с 1926 года. Макаллан стал объектом подделок в конце 1990-х годов, но благодаря расследованию удалось установить процедуру проверки подлинности продукции. С 2004 года компания представила новую линейку Fine Oak, где использовались бочки из-под американского дуба, хереса и бурбона, что вызвало некоторое недовольство у старых поклонников, однако привлекло новых любителей на легкость и сладость этого напитка. Дополнительный перегонный цех был запущен в 2008 году, а в 2013 году было объявлено о строительстве совершенно нового завода. Новый проект завода был введен в эксплуатацию в 2017 году и официально открыт в 2018 году за 140 миллионов фунтов стерлингов.