Игристое вино и шампанское Makitra Rose Kuban'. Tamanskiy Poluostrov Kuban-Vino 2021 0.75л, №77433

Сбор урожая винограда, тщательный отбор и аккуратная сортировка ягод. Деликатное прессование, а затем флотация и контролируемая температура алкогольного брожения в нержавеющих стальных емкостях. Вторичное брожение по методу Шарма при 16°C в течение трёх недель. Очистка через фильтр. Розлив при холодной температуре.

"Кубань-Вино" - это одна из самых крупных винодельческих компаний в России, основанная более полувека назад, в 1956 году. За эти годы хозяйство прошло огромный путь и стало признанным лидером в сфере производства вина, применяя современные технологии и научный подход к процессу виноделия. "Кубань-Вино" - это предприятие полного цикла: здесь выращивается виноград, производится вино и упаковывается готовая продукция. Более 64 миллионов бутылок вина производятся ежегодно на трех винодельческих центрах компании, которые расположены на Таманском полуострове и в Анапском районе. Компания владеет более 13 тысячами гектаров земли под виноградниками, где выращивается более 130 сортов винограда. С использованием современного европейского оборудования и опытных специалистов, обученных ведущими мировыми экспертами, "Кубань-Вино" создает высококачественные вина, которые пользуются признанием как на российском рынке, так и за рубежом. С 2009 по 2021 год компания была удостоена около 900 наград на международных и российских конкурсах. В 2020 году "Кубань-Вино" открыла Центр энологии Chateau Tamagne в станице Тамань, который стал важным шагом в развитии компании. Этот винодельческий центр сочетает в себе производство вина и туристическую деятельность, способствуя развитию винной культуры и туризма. Особое место в коллекции "Кубань-Вино" занимают вина Макитра, созданные из винограда, выращенного рядом с горой Макитра на Таманском полуострове. Эти вина, как тихие, так и игристые, отличаются яркими фруктовыми нотами и привлекательной ароматикой, представляя собой настоящее гастрономическое наслаждение.

Умеренно волнистая местность, расположенная на лёгком возвышении над уровнем моря, обладает умеренно континентальным климатом. Среднегодовая температура здесь колеблется в пределах 11-12 градусов, что идеально подходит для выращивания винограда. Обилие водных ресурсов определяет атмосферу местной осени – длительной и относительно тёплой, обеспечивая долгое созревание винограда на лозе и достижение практически идеальной зрелости. Почвы здесь представлены глиняными и суглинковыми, что способствует успешному росту виноградных лоз.