Вино Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon 2021 0.75л

Сбор раннего урожая в апреле. Нежное давление. Контролируемый процесс брожения в специальных емкостях из нержавеющей стали при температуре t +24°С…+30°С в течение 12 дней, за которыми последуют 10-12 дней мацерации. 50% вина будет выдержано в премиальных французских дубовых бочках в течение 4 месяцев

Уникальный текст:Основанная почти 150 лет назад, история винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась с неимоверно амбициозной мечты молодого француза - Эмиля Бушона. В 1887 году он покинул свой родной дом во Франции, расположенный вблизи Бурдо (Burdeos), чтобы отправиться в Чили. Там он принял должность советника винодела и, неустанно трудясь на протяжении долгих лет, стал владельцем знаменитого винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из лучших винодельческих хозяйств того времени. Со временем бизнес перешел от поколения к поколению, и к концу ХХ века семейный бизнес принял в свои ряды внука Эмиля - Хулио. Имея образование в области энологии из Вордо, Хулио начал поиски нового места для выращивания винограда. Естественно, выбор пал на один из самых красивых районов Чили - Долину Мауле (Maule Valley), который и является одним из самых старых винодельческих районов в стране, поскольку первые виноградные сады были посажены здесь испанцами еще в конце XVII века. Практикуя виноделие, Хулио постоянно стремится соединить традиционные методы современными тенденциями. Многолетний опыт и самодеятельность нескольких поколений семьи Бушон всегда оказывают непосредственное влияние на прогресс компании, позволяя ей познавать новые виды винограда и методы производства вина

Грунты: аллювиальные с добавлением крепкой глины и значительным объемом крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Санта-Розы в 54 км от берегов Тихого океана