Вино Manos Negras Chardonnay Mendoza 55 Malbec 0.75л, №104476

Сбор урожая. Ферментация происходит в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Не используется традиционное яблочно-молочное брожение и выдержка в дубовых бочках.

Один из проектов Alejandro Sejanovich и Jeff Mausbach под названием Manos Negras стартовал в 2010 году с амбициозной целью покорить сложные терруары для виноградарства. Их стремлением было создание географически разнообразных вин, отражающих их уникальную философию. Каждая бутылка Manos Negras представляет собой тяжелый ручной труд винодела, который стремится к исключительному качеству, что символизируется отпечатком ладони на этикетке. Линейка вин включает в себя аргентинские и чилийские произведения. Название 55 Malbec происходит от виноградника, приобретенного Alejandro Sejanovich и Jeff Mausbach в 2009 году, расположенного в холодном районе Ла Консульта, недалеко от Параге Альтамира. Alejandro Sejanovich признан одним из самых талантливых виноделов Аргентины, обнаружив свой талант еще в 13 лет. Он получил опыт работы в Catena Zapata и всегда верил, что тайна великого вина заключена в земле, где растут виноградники. Jeff Mausbach, родом из небольшого города Омаха, штат Небраска, после работы сомелье и получения образования в 1996 году переехал в Аргентину. В 2007 году он начал сотрудничать с Catena Zapata и встретился с Alejandro. Более 10 лет спустя они объединились для запуска совместного винодельческого проекта.

В солнечном регионе Лос-Арболес, в живописной долине Уко, на высоте 1200 метров над уровнем моря, раскинулись уникальные виноградники. Здесь земля каменистая, с низким содержанием питательных веществ, но отличным дренажем. Эти особенности почвы способствуют формированию маленьких, но насыщенных вкусом ягод, которые становятся основой для изысканных вин.