Вино Matarcha 0.75л

Плодоносный поход в огороде при наступлении зрелости с внимательным отбором. Щадящее выжимание. Терморегулируемое брожение с алкоголем при сниженных градусах в емкостях из нержавейки. Очистка

Vinoterra (Винотерра) – коллекция превосходных вин, названная в честь исторического города, расположенного на территории станицы Тамань в Краснодарском крае. Раньше этот город называли Матарха греки, Таматарха византийцы и Тьмутаракань славяне. Виноделие было одним из основных источников процветания региона благодаря уникальному терруару и экосистеме. Компания Olymp Winery, основанная в 2004 году, находится на полуострове Тамань. В коллекцию вин Vinoterra входят как сухие, так и полусладкие вина, идеально подходящие для уютного вечернего ужина или шумной дружеской встречи. Olymp Winery является одним из самых современных и динамично развивающихся предприятий на Кубани. Они заключают контракты с лучшими виноградарями региона, а главный винодельщик, Вячеслав Зотин, имеет огромный опыт работы на винодельнях России. Это позволяет компании производить как массовые, так и ограниченные тиражи терруарных высококачественных вин. В настоящее время имеется более 1250 гектар собственных виноградников, а объем выпускаемой продукции составляет 19 млн бутылок в год. Виноградники расположены в долине реки Адагум на северо-западе Краснодарского края. Мягкая зима, жаркое лето и умеренное морское влияние, а также идеальный климатический баланс, благодаря которому прохлада Большого Кавказского хребта компенсируется теплом Черного моря, создают оптимальные условия для выращивания винограда. На виноградниках Olymp Winery можно найти разнообразные почвы, от серых до карбонатных. Здесь растут как местные сорта винограда, так и международные. Старейшие лозы были посажены в 1991-1992 гг., а основные плодоносящие лозы - в 2001 и 2010 гг. Кроме этого, производятся активные посадки молодых лоз. Все производственные процессы тщательно контролируются, чтобы получить наилучший результат. В планах компании - выпуск выдержанных и игристых вин, а также ограниченной коллекции тихих вин, расширение площади посадок, раскопка погребов и приобретение бочек, а также создание туристического центра на территории винодельни. Олимп Винодельня, сочетающая в себе традиции кубанского виноделия и современное производство, устанавливает высокие стандарты для вин на Кубани