Вино Montesolae Greco Di Tufo DOCG Colli Irpini Montesole 2011 0.75л

Нежный урожай, собранный в середине осени, ожидает своей сортировки и очистки от ненужных частей. После этого он подвергается мягкому прессованию и проходит короткую процедуру мацерации в холодных условиях. Ферментация в контролируемой температуре необходима для создания идеальных вкусовых нот. Затем, наполняя емкости из нержавеющей стали, наш урожай настаивается не менее четырех месяцев, перед тем как пойти в бутылку на трехмесячное созревание. Только так мы гарантируем нашим клиентам высочайшее качество и богатый вкус нашего продукта

Кампания Colli Irpini Montesole - винодельня, созданная в 1996 году и расположенная на прекрасных зеленых холмах, на границе двух земель Кампании - Ирпинии и Саннио. Название этой винодельни вspirroанно от известного древнего города Монтефуско (ранее известного как Монс Фулсула), который до сих пор сохраняет свою уникальную средневековую атмосферу. Логотип компании - виноградный лист, символизирующий трудолюбие виноделов, изображение солнца - иллюстрация теплого климата, в котором растут изумительные виноградники Colli Irpini Montesole, а луна и звезды - характерные для Кампании теплые и ясные ночи. Кампания - земля, окутанная богатыми традициями, историей и искусством, всегда славилась своим плодородием. Это один из самых жарких и сухих регионов Италии, однако благодаря морским бризам прибрежная зона имеет более мягкий климат. Основатели компании Colli Irpini Montesole придерживаются принципа тщательно изучать местные сорта винограда и типы почвы. Они выращивают традиционные для этой области сорта винограда, включая альянико, пьедироссо, фиано, фалангина и греко. Виноградники площадью 180 га разбросаны по различным ландшафтам - от равнин до холмов, где преобладают вулканические породы почвы

Грунтовое покрытие виноградников состоит из глины и известняка. Виноградные плантации находятся на возвышенностях высотой 630 метров с ориентацией на юг. В среднем возраст лоз в этих виноградниках составляет 21 год.