Игристое вино и шампанское Myskhako Cuvee Pinot Grigio Brut Kuban. Novorossiysk 0.75л, №105617

Урожай собирают вручную. После этого происходит ферментация в специальных резервуарах из нержавеющей стали при постоянной температуре 14-15 °C. Далее вино подвергается вторичной ферментации в акратофоре по уникальному методу Шарма. После этого продукт выдерживается на осадке в течение 6 месяцев, чтобы приобрести свой неповторимый вкус и аромат.

Уютный посёлок Мысхако, расположенный на берегу Чёрного моря в нескольких километрах к югу от Новороссийска, поражает своей живописностью. Восточные склоны горы Колдун (447 метров над уровнем моря) украшают этот уголок природы. Здесь, еще в 1867 году, были заложены первые виноградники, а деятельность по возрождению виноделия возглавил доктор Михаил Фёдорович Пенчул. Он стал основателем винодельни «Мысхако» и отличался тщательным подбором сортов винограда и надзором за всем процессом производства. Вскоре вина из мастерской доктора Пенчула завоевали популярность благодаря их отличному качеству. Каберне Мысхако стало одним из известнейших вин в Российской Империи на рубеже XIX и XX веков. В 1974 году здесь был построен специальный дегустационный зал к визиту Леонида Ильича Брежнева. В советские времена Мысхако было местом отдыха партийной элиты, выпускающим небольшие серии высококачественного вина. Сегодня предприятие «Мысхако» – это винодельня полного цикла, производящая до 5 миллионов бутылок в год. После ребрендинга и обновления дизайна теперь здесь создают авторские вина с уникальным стилем, отражающим все прелести этого удивительного места.