Частное предприятие Bimmerle (Биммерле) – это яркий образец успешного ведения семейного бизнеса на протяжении более полувека. Основанная в 1966 году Гюнтером Биммерле (Günter Bimmerle), винокурня сегодня находится под руководством второго поколения семьи. Расположенное в Баден-Вюртемберге – самом южном регионе Германии, в местечке под названием Шварцвальд (Schwarzwald), оно является оплотом тех мест, где реальность переплетается с фантазией. Именно здесь персонажи сказок братьев Гримм и Гауфа в поисках приключений искали свое счастье. Обильные солнечные луга, простирающиеся здесь на просторах, создают самые благоприятные условия для созревания фруктов. Именно потому, частью мировой известности заведение стало благодаря производству высококачественных фруктовых бренди.
Джин Needle Blackforest (Нидл Блэкфорест) получил свое имя в честь вековых елей Шварцвальда (needle – иголка ели). Этикетка джина украшена именно изображением ели, которая является одним из 11 ботаникалов напитка. Для приготовления этого гина используются исключительно молодые еловые побеги, собранные вручную. Изысканный состав напитка, основанный на античной рецептуре 1799 года, остается тайной завода. При раскручивании деревянной пробки Needle Blackforest открывается чарующий аромат, словно погружая волшебный мир леса.
Компания Bimmerle уделяет огромное внимание своей родной земле, подчеркивая применение местных продуктов и заботу об окружающей среде. Потребности в тепле и, соответственно, энергии на заводе удовлетворяются путем сжигания фруктовых косточек с добавлением местной древесной щепы.
Команда Bimmerle насчитывает почти 100 сотрудников на сегодняшний день. Благодаря новому современному производственному предприятию в Засбахе (Sasbach), построенному в 2015 году и оснащенному 12 перегонными кубами, компания устанавливает новые стандарты в области дистилляционных технологий, устойчивого развития и охраны окружающей среды.
Bimmerle – надежный, гибкий и, прежде всего, ответственный партнер, производитель и поставщик для международных и немецких оптовых и розничных компаний в сфере спиртных напитков. В ассортимент компании входят ведущие фруктовые марки Loerch и ромы El Boko.
Bimmerle: "В течение полувека мы добиваемся высокого качества фруктовых спиртных напитков благодаря успешному сочетанию передовых технологий, ноу-хау и традиционных методов дистилляции. Как среднемасштабная компания с региональным уклоном, мы выступаем лидерами на рынке Германии и занимаем одно из лидирующих мест в Европе".