Вино Nelin Priorat DOQ Clos Mogador 2011 0.75л, №28726

Хрустальная сладость натурального кушанья. Тщательный отбор и обработка винограда вручную. Долгая масерация в собственных измельченных хлебцах. Постепенное брожение под властью местных микроорганизмов в массивных бочках из дуба и древесины, не меньше полугода. Совершенная смесь хранится в разнообразных сосудах, включая фруктовые ванны, дубовые бочки, специальные глиняные емкости и нержавеющие стальные резервуары на протяжении 546 дней

Clos Mogador - это продолжение истории семьи Барбье на протяжении нескольких поколений. Еще в XIX веке у них было винодельческое хозяйство Le Martinet, на территории которого располагалось 1500 гектаров виноградников в регионе Воклюз. Эта земля вдохновила Элизабет Барбье на написание романа "Les Gens de Mogador", в котором она использовала шато Château de Martinet, переименовав его в Mogador. Первым в семье, кто начал разливать свое собственное вино, был Леон Барбье. Однако, в 1880 году филлоксера уничтожила виноградники Франции, и семья Барбье решила создать новое хозяйство в Каталонии. Они зарегистрировали собственность на своего сына Рене, но вскоре оно было продано из-за долгов и перешло в чужие руки. Но история семьи не останавливалась. В 1979 году Рене III и его жена Изабель Мейер приобрели несколько гектаров лоз гарначи в Приорате и основали новый винодельческий проект - Clos Mogador. Рене стал настоящим поклонником терруара и считал, что его вино - это своеобразное отражение местности, где растут виноградники. Он жил рядом с лозами, заботился о них, пытался понять их состояние и здоровье каждый день. Одной из основных ценностей в Clos Mogador остается биоразнообразие и здоровье окружающей среды. Виноградники переплетаются с оливковыми, ореховыми и фруктовыми деревьями, высаживаются ароматические травы и устанавливаются ульи для пчел. Сын Рене - Кристиан - заботится о виноградниках и придерживается философии пермакультуры. Он минимизирует механическую обработку, использует натуральные средства обработки и удобрения, а также приготовляет настои из трав для лечения и укрепления иммунитета лоз. К сокращению почвообработки также способствуют высадка трав между лозами, которые придают почве естественный баланс без вреда для флоры и фауны. Виноделие в Clos Mogador осуществляется другим сыном Рене - Рене IV. Он также придерживается натуральных методов и уникального подхода к каждому урожаю. Вина проходят продолжительную ферментацию и мацерацию, а затем выдерживаются в различных емкостях - цементных цистернах, стеклянных или керамических резервуарах, старых фудрах и бочках. В результате получаются сложные вина, предназначенные для выдержки, но уже в молодости обладающие уникальными вкусовыми качествами. Clos Mogador - это не просто винодельческий проект, это история многих поколений, ставшая реальностью благодаря страсти и преданности семьи Барбье к своей земле. Виноделие в Clos Mogador - это отражение терруара, его уникальной энергии и биологического богатства

Виноградный плантации, занимающий площадь 5,8 гектаров и состоящий из четырех отдельных участков, размещенных на террасированных склонах высотой от 350 до 500 метров над уровнем моря. Почва на участках богата сланцевыми минералами, что способствует выращиванию качественного винограда.