Игристое вино и шампанское Nuvole Brut Kuban'. Tamanskiy Poluostrov 0.2л, №102616

Сбор урожая проходит вручную, чтобы сохранить качество сырья. Затем следует ферментация в специальных стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. После этого происходит вторичная ферментация по методу Шарма в специальных акратофорах. Благодаря такому процессу обработки сырья достигается высокое качество и уникальный вкус конечного продукта.

Кубань-Вино - это одно из самых крупных винодельческих предприятий в России, основанное еще в далеком 1956 году. За десятилетия своего существования хозяйство проделало огромный путь, чтобы стать уважаемым лидером в отрасли, предлагающим современный, передовой подход к производству вина. Кубань-Вино - это предприятие, охватывающее весь цикл производства: от выращивания винограда до розлива напитка в бутылки. Масштабы завода поражают воображение: три винодельческих комплекса (Центр энологии Chateau Tamagne, Центр традиционного виноделия и Центр промышленного виноделия), более 64 миллионов бутылок вина (красного и игристого) ежегодно, а также свыше 13 тысяч гектаров земли на Таманском полуострове и в Анапском районе. Виноградные насаждения компании, самые крупные в стране, занимают 9 146 гектаров и выращиваются более 130 сортов винограда. Используемое современное европейское оборудование, опытные специалисты, прошедшие обучение и стажировку за рубежом, а также выверенные до мелочей технологии на каждом этапе производства позволяют создавать продукцию высочайшего качества. Вина Кубань-Вино ценятся как в России, так и за рубежом, что подтверждается полученными за последние годы почти 900 наградами и медалями на различных российских и международных конкурсах. В 2020 году Кубань-Вино открыло новую страницу в своей истории с запуском Центра энологии Chateau Tamagne в Тамани. Этот масштабный винодельческий центр не только представляет собой современное производство, но и уникальное туристическое место, которое ставит перед собой задачу развития культуры винного туризма.