Игристое вино и шампанское Old Armenia Areni Armenia Wine 2021 0.75л, №78388

Рекомендуемый временной промежуток между сбором урожая и доставкой на винодельню составляет 4-6 часов. Затем следует провести очистку гребней, дробление и прессование винограда. Для начала ферментации необходимо добавить чистые культуры сухих дрожжей и поддерживать температуру на уровне 18-20°C. После окончания ферментации процесс включает в себя обработку бентонитом, стабилизацию при низких температурах и фильтрацию. Далее вино подвергается вторичной ферментации в акратофоре и снова проходит через процедуру фильтрации.

Семейное предприятие "Armenia Wine" - пиксельное платье, где удалось объединить старинные обычаи и современные технологии. Под названием "Armenia Wine" была основана винодельня в 2008 году. В настоящее время "Armenia Wine" является одним из ведущих производителей вина и лидером в экспорте армянских вин. Винодельня оборудована передовым оборудованием, которое обеспечивает производство высококачественных игристых и тихих вин различных видов: красные, белые, розовые, десертные, фруктовые. Главная цель компании "Armenia Wine" - открыть "окно в Армению", чтобы продемонстрировать преимущества местных винодельческих регионов всему миру. Виноградные плантации расположены в четырех винодельческих областях Армении: Армавире, Арагацотне, Арарате и Вайоц Дзоре. В этих областях выращиваются различные сорта винограда, включая автохтонные сорта и грузинские сорта, такие как кармрают, ахтанак, воскеат, тшилар, гаран дмак, сова-ры, перезер уди и другие. Армянские вина, считается, находятся во время восстановления и винодельня "Armenia Wine" стала одним из символов этого периода.

Грунтовое покрытие в этих местах представлено песчано-глинистыми почвами с вулканическими подпочвами. Виноградные плантации занимают вулканические плато, расположенные на высоте более 4000 метров над уровнем моря. Данные условия создают идеальное окружение для выращивания винограда и производства высококачественного вина.