Виски Old Ballantruan Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7л

Процесс создания виски начинается с соложения ячменя, его сушки горячим торфяным дымом и дробления. Затем солод добавляется в воду и настаивается несколько часов. После этого происходит ферментация сусла и двукратная дистилляция в медных перегонных ретортах. Полученный продукт выдерживается в дубовых бочках не менее 3 лет, отобранных вручную. Для производства виски используется вода из местного источника Баллантруан. Важно отметить, что в процессе производства не используется холодная фильтрация, что придает напитку особенную мягкость и насыщенный вкус.

Компания Angus Dundee Distillers уже более 60 лет специализируется на создании и реализации шотландского виски. У нее в активе две известные винокурни: Glencadam в Хайленде и Tomintoul в регионе Спейсайд. Angus Dundee располагает обширным запасом спиртов, ведь часть из них была произведена еще в середине 20 века, а выпускаемые виски компанией экспортируются в более чем 80 стран мира. Купленная в 2000 году винокурня Tomintoul является относительно молодой. Построенная в 1965 году рядом с родником Баллантруан, где добывается чистейшая вода, эта дистиллерия находится в регионе Спейсайд-Гленливет - одном из наилучших мест производства виски. Она расположена в живописной долине на высоте 330 метров над уровнем моря между лесами Гленливет и холмами Кромдейл. На сегодняшний день Tomintoul - одна из самых крупных винокурен в Шотландии, ее ежегодный объем производства превышает 3 миллиона литров спирта, а в подвалах хранится около 116 тысяч бочек.