Вермут Padró & Co. Dorado Amargo Suave Vermouth 0.75л, №41664

Уникальное базовое вино создается из винограда сорта макабео, выращенного на семейных виноградниках Padró & Co, где средний возраст лоз составляет 25 лет. Для придания этому вину особого вкуса используется настой из горьких трав с добавлением полыни и горечавки, а также белый мистель - спиртованный виноградный сусло. Важно отметить, что при изготовлении этого напитка не применяется сахарный сироп. После этапа смешивания происходит выдержка в очень старых каштановых бочках, которые ранее использовались для хранения вина. Важное условие - продолжительность выдержки определяется исключительно мастером виноделия, который следит за тем, чтобы напиток достиг нужной степени совершенства перед тем, как перелить его в бутылки.

Компания Padró & Co. - это винодельня, расположенная в деревне Брафим в провинции Таррагона на северо-востоке Испании. История этого предприятия началась в далеком 1886 году, когда Даниэль Падро Порта и его супруга Роза Вальдосера стали производить вина, вермуты и ликеры на своей маленькой винодельне. Начинав с продажи напитков напрямую из больших бочек, загруженных на телеги, потомки основателей постепенно расширили бизнес и построили современное производство. В 1960 году компания начала упаковывать продукцию в бутылки. В настоящее время управление винодельней принадлежит представителям пятого поколения семьи Падро. Они значительно увеличили площадь виноградников, обновили оборудование и внедрили передовые технологии производства, фильтрации и хранения вин. Padró & Co. продолжает радовать своих поклонников уникальными вермутами, созданными на основе легендарных рецептов настоев из трав. Эта компания возвращает к жизни древние традиции производства этого важного напитка для региона Каталония.