Вино Pensiero Contessa Vittoria Arneis Langhe DOC Fontanafredda 0.75л, №91819

Созревание урожая проходит в первой половине сентября. Вино подвергается ферментации при строго контролируемой температуре 16-17°C, а после завершения этого процесса хранится при 5°C для предотвращения яблочно-молочного брожения. Дальнейшая выдержка продукции осуществляется в стальных бочках на осадке в течение 4-5 месяцев.

Зародившись из истории любви и страсти итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, хозяйство Fontanafredda (Фонтанафредда) наполнено романтикой и величием. Жизнь Розы, лишенная возможности претендовать на трон из-за своего неблагородного происхождения, принесла ей в подарок охотничий заповедник Серралунга д’Альба от короля, которым она владела вместе со своим сыном – герцогом Эммануэле Альберто ди Мирафьори. В это место, пропитанное историей и страстью, была закладывается винодельня в 1878 году, названная Fontanafredda в честь "холодного фонтана". Сегодня имение Fontanafredda владеет огромными территориями в Пьемонте – в Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба, простирающимися на более чем 70 гектаров земли. На долю винодельни приходится сотни тысяч бутылок игристого и тихого вина ежегодно, и среди совладельцев прославленный итальянский бизнесмен Оскар Фаринетти. Качество продукции Fontanafredda остается высочайшим, что подтверждают многочисленные награды и упоминания в винных картах роскошных ресторанов. Вина Fontanafredda считаются одними из наиболее совершенных в Пьемонте, их ценят не только гурманы, но и эксперты в мире виноделия.

Виноградные плантации занимают возвышенные участки Ланги. Здесь живительно сочетаются песчаные и известковые грунты, создавая идеальные условия для выращивания замечательного винограда.