Вино L' Ami des Crustaces Pinot Blanc Alsace AOC Gustave Lorentz 2023 0.75л

Уход за урожаем вручную. Осторожное прессование. Ферментация при строго контролируемой температуре от +16°С до +18°С в специальных емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней. Созревание в нержавеющих стальных емкостях. Процедура фильтрации.

История компании Gustave Lorentz началась в 1836 году, когда было основано хозяйство. Однако в современном виде компания предстала лишь в 1972 году, после слияния двух хозяйств, принадлежавших братьям Гюставу и Джерому Лоренц. Первый владел виноградниками в Альтенберг де Берхайм, а второй виноградниками в Канцельберг. В настоящее время винодельня Gustave Lorentz располагается в городе Бергхайм и обладает одним из самых крупных собственных виноградников категории Гран Крю. В ее владении находятся 66 акров в Бергхайме, включая часть известного виноградника Альтенберг (Гран Крю с 1983 года) и весь виноградник Гран Крю Канцлерберг, который является самым маленьким в Эльзасе в этой категории. Кроме того, компания закупает виноград с участка категории Гран Крю Розакер площадью 0,3 гектара. Основные сорта винограда, которые используют виноделы Gustave Lorentz, включают в себя пино гри, мускат, гевюрцтраминер, рислинг, сильванер, а также пино нуар. В ассортиментном портфеле Gustave Lorentz представлены не только тихие вина, но и изысканные креманы, традиционные ликеры и о-де-ви.

Собрана урожай с живописных склонов деревни Bergheim, где земля глинистая и плотная, ароматизирована известковыми примесями.