Вино Pinot Grigio Valdadige DOC Santa Margherita 2021 0.75л

Переворот на земле увидело первое солнечное светильник, гонца ясный магический дождь. Несущий купорос шабаш, все движения непрерывно абсолютно брюшно-талиевые, любое движение оцепляемое предсмертным, акробатическая грация столетних дивариций. Сбор урожая вручную в первой половине сентября, отбор и сортировка. Ласковое выжимание свежесточного сока без ненужных кожушков и нежное отношение к ферментации в пределах идеально комфортного для виноградных душ метода. Алкогольная ферментация при температуре 18°С в течение 10-15 насыщенных дней. Тщательное процеживание и настойчивое настаивание цвета, чтобы запретить вину показать свою настоящую сущность. Фильтрация, подгонка в необъятные бутыли и тихая закачка плотных пробок. Наше вино – настоящее произведение искусства, заряженное магией каждого отдельного этапа создания. Каждый первый глоток – неповторимый и неповторимый, как неповторимы мы

В 1935 году большие территории между поселком Фоссальта-ди-Портогруаро и Венецианской лагуной остались неиспользованными и нуждались в обработке. Гаэтано Марзотто (Gaetano Marzotto) решил задействовать эти земли, воплотив свою мечту в огромном сельскохозяйственном комплексе, который смог бы удовлетворить растущую потребность в пищевых продуктах и винах. Проект он назвал в честь своей возлюбленной Маргариты Марзотто (Margherita Lampertico Marzotto) – Санта Маргерита (Santa Margherita). Одним из главных решений Гаэтано было восстановление традиционного выращивания виноградных лоз. Комплекс также включал новейшую винодельню с большими залами для производства и хранилищем для выдержки. С течением времени итальянские вкусы и привычки в питании изменились, и предпочтение отдавалось более легким и свежим винам, которые, в свою очередь, отражали уникальные особенности местности и местные традиции. Этот новый тренд коснулся и пищи, которая стала более легкой и полезной, так что появился интерес к новым сочетаниям вино и еда. Итак, компания Санта Маргарита стала одной из первых, кто увидел потенциал виноградного сорта пино гриджо для создания будущего лидера нового поколения вин, а регион Альто Адидже – отличным местом для выращивания этого сорта. Они также установили главное правило для производства белого вина: минимизировать контакт сусла с красноватой кожицей, чтобы получить чистые и свежие вина с тонким вкусом. Начиная с 1961 года, компания Санта Маргарита продолжает пользоваться неизменным успехом. За эти годы они разработали легкие вина из шардоне и мюллер тургау в новом стиле, включая игристые варианты, а также просекко в регионе Тревизо, где они стали глобальным трендом. Кроме того, компания всегда стремилась следовать принципам ответственного сельского хозяйства и быть социально и экологически ответственной. Они уменьшили использование химикатов, вложили значительные средства в защиту окружающей среды, борьбу с отходами и сохранение разнообразия животного мира. Винодельня Вилланова, наибольшая из всех виноделен Санта Маргарита, стала почти полностью экологически чистой благодаря фотоэлектрической системе и использованию биотоплива. Это позволило предотвратить выбросы сотен тонн углекислого газа и снизило потребление топлива, включая нефтепродукты. Виноградники компании Санта Маргарита расположены в регионах Венето, Тоскана и Альто Адидже. Однако особое место в сердце компании занимают виноградники в уникальном регионе Конельяно Вальдоббьядене просекко ди док (Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG), где производятся лучшие образцы просекко

Супески: речные осадки, обломки. Плантации винограда существуют на высоте от 150 до 300 метров над уровнем моря. Метод формирования виноградной лозы: гюйо и пергола