Дистиллят Polugar №4 Honey & Allspice 0.5л

Этот рецепт происходит из старинных дворянских кругов XIX века и представляет собой уникальное сочетание элементов. Как и прежде, основу составляет брага из ржи и пшеницы, подвергнутая тройной перегонке в медном кубе. Однако перед финальным этапом добавляется нечто особенное - душистый и острый перец, который придает напитку утонченный аромат и пикантность. Чтобы придать браге еще большую глубину вкуса, перед третьей перегонкой производится тщательная очистка березовым углем. Этот процесс не только улучшает качество напитка, но и придает ему особую мягкость. Наконец, последним штрихом в этом удивительном рецепте становится добавление меда, который дарит напитку слегка сладковатый оттенок, сбалансированный с пряными нотками перца. Таким образом, этот уникальный напиток отражает истинное мастерство и изысканность прошлого, сочетая в себе традиции и инновации. Éто не просто напиток, это настоящее произведение искусства, способное удивить и покорить даже самого искушенного ценителя.

Частное предприятие "Родионов и сыновья" с 2010 года возрождает и сохраняет древние традиции винокурения и производства зерновых дистиллятов в России. Основатель компании, ученый и историк водки Борис Родионов, провел обширные исследования и восстановил утраченные технологии производства зерновых спиртов. Благодаря его усилиям, компания смогла создать уникальные дистилляты из отборного зерна, которые не имеют себе равных на рынке. Полугар, изготавливаемый из отборных злаков, стал особым достоянием компании. С его неповторимым вкусом и ароматом, полугар считается "отцом водки" и "братом виски". Уникальная система очистки с использованием природных коагулянтов делает этот напиток по-настоящему особенным. Исторически, производство полугаров в Российской империи было приостановлено в конце XIX века из-за введения монополии на ректификацию спирта для производства водки. Но сегодня компания "Родионов и сыновья" возрождает это искусство в Польше, используя специально восстановленное оборудование в старинной винокурне.