Подарочные наборы Polugar Wheat (gift box) 0.75л

Для получения идеального качества алкоголя производим тройную перегонку браги, составленной из смеси соложеного и несоложеного пшеничного зерна, в специальном медном перегонном кубе. После завершения третьего этапа перегонки применяем метод очистки с использованием свежего яичного белка, а затем проводим длительную фильтрацию дистиллята с помощью березового угля. Такой подход позволяет достичь исключительной чистоты и превосходного вкуса готового продукта.

Частная винокурня под названием «Родионов с сыновьями» уже на протяжении 11 лет успешно осуществляет возрождение старинных традиций винокурения и производства зерновых дистиллятов в России. Основателем компании является известный ученый, писатель и историк водки по имени Борис Родионов. Именно благодаря его исследованиям и находкам в архивах удалось восстановить уникальные рецептуры и технологии производства зерновых дистиллятов, которые использовались на Руси. Борис Родионов вложил много усилий и времени в изучение и восстановление процесса производства уникальных дистиллятов на основе отборного зерна. Благодаря его трудам, сегодня компания производит алкогольные напитки, которые не имеют аналогов на рынке. Они обладают особым вкусом, ароматом и качеством. Одним из характерных продуктов винокурни является полугар – это хлебное вино, созданное из отборных злаков и растений с уникальной системой очистки природными коагулянтами. Полугар получил прозвища «отца водки» и «брата виски» благодаря своей высокой крепости и богатой палитре вкусов. Интересно, что производство полугаров было приостановлено в Российской империи еще в конце XIX века из-за введения монополии на ректифицированный спирт для производства водки. В настоящее время компания «Родионов с сыновьями» восстановила производство полугаров в Польше, на базе старинной винокурни.