Подарочные наборы Maynard’s Porto DO Colheita 2004 Barão De Vilar – Vinhos 2004 0.75л

Сбор винограда происходит вручную, при полной зрелости ягод. После частичной очистки от гребней и прессования начинается винификация в специальных бетонных чанах и нержавеющих емкостях. Мацерация на кожице перед началом алкогольного брожения продолжается 36 часов. Когда уровень сахара в бродящем сусле достигает необходимого уровня, к вину добавляется агварденте – винный дистиллят. Затем крепленое вино выдерживается не менее 19 лет в дубовых бочках в регионе Douro. Перед розливом в бутылки может быть проведена щадящая фильтрация, если это требуется заказчиком.

Винодельческое предприятие Barão de Vilar - Vinhos было основано в 1996 году Фернандо ван Зеллером, который ранее руководил компанией Quinta do Noval. Первоначально фокус компании был на производстве крепленых вин из виноградников, расположенных в сердце региона Дору, известного своим портвейном. В 2007 году владельцы Barão de Vilar - Vinhos приняли решение расширить свой ассортимент, добавив в него высококачественные вина Douro. Для этого был запущен инвестиционный проект по строительству современного винодельческого завода в Дору Супериор. В настоящее время Barão de Vilar - Vinhos является современной компанией с надежной финансовой базой и опытной управленческой командой. Они используют передовые технологии, основанные на знаниях, накопленных за более чем 14 поколений. Их продукция, включающая полный ассортимент вин Porto и Douro, пользуется популярностью как на внутреннем рынке Португалии, так и за ее пределами. Коллекция Maynard's была создана в честь Уолтера Майнарда, знаменитого предка семьи ван Зеллер, одного из первых торговцев, начавших экспортировать крепленое вино в Великобританию. Бренд Maynard's выделяется своим качеством и вниманием к деталям, начиная от тщательно подобранного бленда для портвейна и заканчивая стильной презентацией продукта с богатым наследием традиций и опыта.

Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет, при этом общая площадь виноградников достигает 75 гектаров. Урожайность на этих виноградниках составляет 38 центнеров с гектара.