Подарочные наборы Maynard’s Porto DO Colheita White 2007 Barão De Vilar – Vinhos 2007 0.75л

Сбор винограда вручную в самое подходящее время созревания. Отделение части гребней и тщательное прессование ягод. Ферментация происходит в специальных емкостях - лагарешах, а также в нержавеющих стальных баках. Перед началом алкогольного брожения происходит мацерация кожицы на соке. Процесс ферментации длится 36 часов, после чего, при достижении определенного уровня сахара, добавляется агварденте (винный дистиллят). После этого вино выдерживается в дубовых бочках в регионе Доруо в течение не менее 16 лет. Перед розливом в бутылки проходит бережная фильтрация.

Barão de Vilar - Vinhos, a winery, was established in 1996 by the head of the van Zeller family – Fernando (Fernando van Zeller), who had previously led the Quinta do Noval enterprise. Originally, the company, whose vineyards are located in the Douro region at the heart of port wine production, focused on producing fortified wines. In 2007, the owners of Barão de Vilar - Vinhos decided to expand their range to include high-quality Douro wines. This led to an investment project involving the construction and equipping of a modern winery in Santa Comba da Vilariça in the Douro Superior region. Today, Barão de Vilar - Vinhos is a modern company with a solid financial structure and a management team with a proven reputation. They have the most advanced technologies, based on the experience and knowledge acquired by more than 14 generations of winemakers. Offering a full range of Porto and Douro wines, Barão de Vilar - Vinhos products are widely distributed both in Portugal and beyond. The Maynard's collection is named after Walter Maynard, a prominent ancestor of the van Zeller family who was one of the first traders to export fortified wine to Great Britain. The brand excels in every detail: from selecting blends for port wine to the final presentation of the product, rooted in centuries-old traditions and experience.

Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет на территории виноградников площадью 75 гектаров. Урожайность с виноградников составляет 38 центнеров гроздей на гектар.