Запустив свою собственную дистиллерию John’s Lane в 1791 году, Джеймс Пауэр, основатель компании Джеймс Пауэр, нашел свое призвание. Более двух столетий спустя его наследие продолжает жить в мире ирландского виски Single Pot Still, подвергающегося тройной дистилляции. Дальновидное решение Джеймса Пауэра посвятить свою жизнь дистилляции и инновационному духу поколений, последовавших за ним, кардинально изменило мир виски.
Джеймс Пауэр первым организовал розлив на своем предприятии задолго до того, как другие производители буквально последовали его примеру. Это позволило ему обеспечить контроль над качеством каждой капли виски.
Если вы когда-либо увидите миниатюрную бутылочку на мини-баре или тележке с напитками в самолете, вы должны поблагодарить компанию Powers. Тогда такие маленькие бутылочки назывались Baby Power и создавались для того, чтобы дать возможность попробовать самый популярный в мире виски, не покупая полный объем.
Стиль виски Single Pot Still уникален для Ирландии: он производится из комбинации сусла из соложеного и несоложеного ячменя, проходя тройную дистилляцию в традиционных медных кубах. Виски Powers Single Pot Still продолжает соблюдать традицию высокого качества, благодаря чему стал самым продаваемым брендом в Ирландии.
Для выдержки используются преимущественно бочки из американского дуба второго и третьего наполнения, а затем виски смешивается с лучшим зерновым виски, специально выдержанным для придания безупречного вкуса.