Игристое вино и шампанское Premiere Bulle Premium Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques 0.75л цветочные ароматы и фруктовая свежесть

Уход за виноградными лозами вручную. Осторожное давление. Процесс алкогольного брожения продолжается 10 дней в специальных емкостях из нержавеющей стали при стабильной температуре +17°С. Далее вино выдерживается в стальных контейнерах в течение трех месяцев. После этого проводится вторичное брожение и 18 месяцев выдержки в бутылках на осадке.

Компания Sieur d'Arques была основана в 1946 году маленькой группой виноделов из региона Лиму. Считается, что именно здесь, в Лангедоке, в 1531 году монахи из аббатства Сент-Илер впервые создали игристое вино - бланкет. Лорд региона Сьёр д’Арк, вероятно, был одним из ценителей этого напитка. Его имя фигурирует в документе 1544 года, который упоминает заказ «шесть кларетов для ужина и четыре пинты бланкета, а также два кларета на обед». Виноделы из Лиму решили, что имя этого исторического персонажа идеально подходит для названия их предприятия. В настоящее время хозяйство Sieur d'Arques продолжает производить бланкет - древнее вино, в основе которого лежит местный сорт мозак. Кроме того, с 1990-х годов там также начали производить креманы. Компания владеет 1800 гектарами виноградников в регионе. Благодаря различным типам почв и разнообразным климатическим условиям на своих участках, виноделы могут подобрать наилучшие условия для каждого сорта, используемого в производстве вин Sieur d'Arques.

Наш винный родник расположен на высоте 300 метров над уровнем моря, где царит умеренный средиземноморский климат. Почвы здесь глинисто-известняковые, именно благодаря этим условиям наши виноградники процветают уже 20 лет. Изюминку нашему игристому вину придал лично всемирно известный французский художник и скульптор VanBinh. Его уникальное мастерство работы с огнем и металлом придало бутылке своеобразное свечение под УФ-лучами, делая ее поистине уникальным произведением искусства.