Вино Prestige Chianti DOCG Uggianо 2016 1.5л, №39928

Собирание урожая. Отборка ягод. Отделение гребней. Деликатное давление. Регулируемый алкогольный процесс в емкостях из нержавеющей стали при температуре 26-28°C с двойным перемешиванием в течение суток. Через 10-15 дней вино отделяется от твердых остатков и завершает ферментацию в цементных контейнерах. Зрение в течение полугода в емкостях из нержавеющей стали

Винодельня Uggiano (Уджиано) была основана в начале 70-х годов на прекрасных землях Тосканы, рядом с историческим замком Монтеспертоли, уникальным местом, объединяющим красоту города и богатую культуру вина. Вдохновленные мастером виноделием Giuseppe Losapio, группа предпринимателей из Бергамо объединили свою страсть к вину и создали винодельню, которая стала символом истории и традиций Тосканы. Благодаря живописным флорентийским склонам высотой 250 – 300 метров над уровнем моря, между Монтеспертоли, Монтелупо Фьорентино и Сан-Кассано в Валь ди Пеза, компания Uggiano расположила свои виноградники, используя только органические удобрения. В 1976 году подвалы винодельни были расширены и перенесены в Сан-Винченцо а Торри, окруженные монастырями, церквями и загородными домами, воплощающими душу Тосканы. Винодельня Uggiano уделяет особое внимание качеству и пользуется традиционными методами винификации, используя лишь классические сорта тосканского винограда. Санджовезе, главный сорт винограда здесь, занимает около 90% площади. Каждый этап производства вин контролируется профессиональной командой энологов и именно благодаря усердию и стремлению к идеальному качеству, вина Uggiano получают высокие оценки в авторитетных гидах и журналах, а также заслуженное признание в мире. Это подтверждение успешной политики и философии виноделни Uggiano, которая с нетерпением ждет возможности подарить поклонникам настоящие шедевры вина из прекрасной Тосканы

Виноградник, раскинутый на обширной территории площадью 30 га, хранит в себе тайны старых почв из глины и известняка. Здесь растут виноградные лозы возрастом около 25 лет, и каждый сезон здесь созревает урожай в объеме 75 гл/га