Вино Reserva Rioja DOCa Vina Salceda 2001 0.75л

Ручной сбор. Гребнеотделение, мягкое прессование. Продолжительная мацерация в течение обычно 3 недель (каждый год период мацерации определяется в результате дегустаций вин из бочек). Алкогольная ферментация при контроле за температурой не выше 26°С с периодическим ремонтажем. Гравитационый метод переливания вина после ферментации в подземный погреб в баррики. Выдержка в барриках 225 л из французского дуба в течение 18 месяцев с дальнейшей выдержкой в бутылках минимум 12 месяцев перед продажей. Легкая фильтрация и розлив.

Винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) была основана в 1969 году в Elciego, живописном городке в винодельческой зоне Rioja Alavesa. С 1998 года Vina Salceda входит в группу виноделен, которыми управляет семья Chivite. Владельцы внесли колоссальный вклад в реновацию самой винодельни, а также реконструкцию и поддержание старых виноградников Salceda. Все это позволило вознести качество вин на новый уровень, что нашло отражение в признании и получении высоких рейтингов у ведущих мировых изданий и винных критиков. В настоящее время Vina Salceda предлагает вина в двух стилях. Более современный профиль производится под брендом Conde de la Salceda, для которого характерна яркая фруктовость и свежесть, а вина Vina Salceda Crianza и Reserva – более традиционные вина, поступающие на рынок с достаточно длительной выдержкой в погребах винодельни.