Вино Reserva Rioja DOCa Vina Salceda 2004 1.5л

Ручной сбор винограда, мягкое прессование и длительная мацерация в течение обычно трех недель - таковы основные принципы нашей работы. Каждый год мы проводим дегустации из бочек, чтобы определить оптимальный период мацерации. Алкогольное брожение контролируется при температуре не выше 26°C с регулярным ремонтажем. Переливка вина в подземный погреб происходит с использованием гравитационного метода в баррики. Там оно выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, а затем минимум 12 месяцев в бутылках перед тем, как попасть к вам на стол. Наша легкая фильтрация перед розливом помогает сохранить все нюансы вкуса и аромата вина. Результатом нашего труда является высококачественное напиток, готовое радовать вас своим изысканным вкусом.

Винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) начала свою историю в 1969 году в живописном Elciego, расположенном в регионе Rioja Alavesa. С 1998 года Vina Salceda является частью группы виноделен, принадлежащих семье Chivite. Хозяева вложили значительные усилия в реновацию самой винодельни, а также в восстановление и уход за старыми виноградниками Salceda. Благодаря этому удалось значительно повысить качество вин, что нашло отражение в признании умелости и получении высоких оценок от мировых изданий и экспертов в области виноделия. В настоящее время ассортимент Vina Salceda включает в себя вина двух стилей. Более современные вина производятся под маркой Conde de la Salceda, характеризующейся яркой фруктовостью и свежестью, в то время как Vina Salceda Crianza и Reserva - это более традиционные сорта, прошедшие продолжительное выдерживание в подвалах винодельни перед поступлением на рынок.

Виноградники района Rioja Alavesa раскинулись на глинисто-известняковых почвах, а местные лозы уже преодолели порог в 40 лет. Vina Salceda Reserva - это настоящее воплощение истории виноделия этого региона. В каждой бутылке этого вина заложены долгие годы традиций и кропотливого труда виноделов. Вино, созданное исключительно из самых высококачественных виноградных ягод. Оно является истинным наследием и воплощением характера Rioja Alavesa, обещая яркое и великолепное будущее, которое продолжит легенду этого прекрасного региона. (Цитата Roberto Martinez, главного винодела Vina Salceda).