Вино Riesling Village Elgin WO Paul Cluver 0.75л

Собор урожая, тщательный отбор наилучших ягод, удаление от остатков и бережное прессование – вот основные этапы производства. Брожение проводится при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах, после чего напиток выдерживается некоторое время.

Винодельня Cluver Estate, расположенная в живописной долине Элгин, была основана в 1896 году семьей немецкого происхождения, а ее первым владельцем стал Пол Клювер. Она стала первым предприятием в этом регионе, использующим прохладный микроклимат для производства низкокалорийных вин. В настоящее время, помимо виноделия, семья также занимается выращиванием груш и яблок на своем участке, а также предлагает экотуристические услуги. Часть Cluver Estate входит в состав территории всемирного наследия ЮНЕСКО под названием Kogelberg Biosphere, считающейся одним из самых живописных мест на земле. На сегодняшний день, винодельня Paul Cluver является одной из лучших винодельческих хозяйств Южной Африки по мнению Тима Джеймса - известного специалиста по винам. Ведение семейного бизнеса Paul Cluver началось в 1896 году, когда немецкая семья Клювер прибыла в живописную долину Элгин, где они основали свое собственное винодельческое хозяйство. Отличительной чертой этого предприятия стало производство низкокалорийных вин благодаря уникальному прохладному микроклимату региона. Кроме этого, семья также занимается выращиванием груш и яблок, а также предлагает экологические туры для любителей природы. Некоторые территории хозяйства были признаны ЮНЕСКО объектом всемирного наследия - Kogelberg Biosphere, которая является одной из самых красивых мест на планете. Сегодня, винодельня Paul Cluver занимает четвертое место в списке лучших виноделий Южной Африки по версии Тима Джеймса – эксперта в области виноделия