Вино Rose Vigneti Delle Dolomiti IGT Wilhelm Walch 2017 0.75л, №45355

Урожай тщательно собирают в маленькие ящики вручную. Затем происходит нежное прессование. Ферментация наступает благодаря регулированию температуры в специальных емкостях из нержавеющей стали.

Винодельня Генрих Вальх («Генрих Вальх») находится в традиционной винодельческой деревне Трамин, расположенной в Альто-Адидже, Италия. Основанная в 1869 году, компания до сих пор остается в собственности семьи Вальх, которая имела огромное влияние на развитие виноделия в регионе. Вина от Генриха Вальха выделяются ярким выражением терруара Альто-Адидже и уникальными местными сортами винограда - это классические вина региона в современном и недвусмысленном стиле. Кроме того, винодельня не боится экспериментировать с международными сортами, что позволяет обогатить ассортимент вин. Качество вин подтверждает профессионализм виноградарей, работающих на крутых склонах у подножия Доломитовых Альп, а также тщательная работа винодела в погребах. Виноградники выращиваются в соответствии с принципами экологически чистого виноградарства. Основатель винодельни, Генрих Вальх, успешно вел бизнес в Австрии, но затем переехал в Альто-Адидже, где семья приобрела монастырь и виноградники. Благодаря умению бизнесмена, компания стала одной из ведущих в регионе. Семья Вальх, находясь уже на пятом поколении, продолжает развивать винодельческое дело, придерживаясь принципов качества и постоянного совершенствования. Компания активно ищет новые участки под виноградники с уникальными почвами и климатом, чтобы выращивать наилучшие сорта винограда. Винодельня в Агрело, у подножия Анд, специализируется на производстве высококачественных вин. Технологичность, инновации и забота об окружающей среде являются основополагающими принципами предприятия. Вся инфраструктура винодельни создана с учетом минимального воздействия на окружающую среду. Coleccion Privada («Колекцьон Привада») представляет собой коллекцию вин, олицетворяющих гармонию искусства с виноделием.

Почвы вдоль хребта Мендола главным образом состоят из доломитовых пород, известняков, песчаных и суглинистых грунтов. Эта зона производства расположена на высотах от 250 до 700 метров над уровнем моря.