Вино Burnier Viognier 0.75л, №107352

Сбор урожая. Ферментация при строго контролируемой температуре в специальных стальных резервуарах.

Во время обучения в Высшей школе виноделия в Швейцарии Рено Бюрнье узнал о возможностях виноградарства на Черноморском побережье России, в предгорьях Кавказа. Он вместе с Мариной Бюрнье изучал потенциальные участки для виноградников по всему Краснодарскому краю с 1999 по 2001 год. Их усилия не прошли зря, и в 2001 году в станице Натухаевской было основано предприятие. Виноградники занимают площадь 50 гектаров, на которых растут более 10 сортов винограда, включая местный сорт красностоп. Винодельня интегрирована в скалу на солнечном склоне Кавказского хребта между Анапой и Новороссийском. Работы на винограднике ведутся вручную, а количество урожая строго контролируется с применением принципов биодинамики. Вина Бюрнье пользуются спросом и экспортируются, в том числе в Швейцарию и Гонконг.

Глинистые, каменистые почвы. Виноград выращивается на собственных виноградниках, которые находятся в окрестностях поселка Натухаевская в Краснодарском крае.